Fried rice

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 oignons
  • des légumes colorés : 1 poivron rouge, du maïs, quelques têtes de brocoli, 2 carottes, des petits pois, des pois gourmands
  • 100 g de riz
  • huile d’olive
  • sauce soja
  • cumin
  • 1 piment oiseau

Recette

  • Faire cuire le riz.
  • Éplucher et couper les légumes façon wok.
  • Éplucher, couper et faire cuire l’oignon.
  • Ajouter les légumes coupés et laisser cuire.
  • Ajouter le riz et une grosse cuillère d’huile. Faire cuire avec les légumes en laissant le riz frire légèrement.
  • Dans une 2e poêle, préparer une omelette.
  • Couper l’omelette grossièrement puis l’intégrer aux légumes et au riz.

 

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